トウモロコシと言えば、北海道！と思われがちですが、実は長野県も負けてはいません！
北信濃の信濃町界隈は、美味しいトウモロコシの産地です。
8月に入るとおいしいトウモロコシを求めて、多くの方々が信濃町を訪れます。
皮も柔らかく、豊かな甘さの現代のトウモロコシですが、一体いつからトウモロコシがこんなにおいしく進化したのでしょう？
ハニーバンダムにピーターコーンのもっと前、黒紫のまだら模様。
そうあれは「モチもろこし」。
モチもろこしは、皮も厚くモチモチと歯につくのが特徴でしたよね・・・と、おそらく50代以上の方なら、「あぁ~！？あった、あった」と懐かしく思い起こされるのではないでしょうか？
トウモロコシの世界にも「昭和あるある」がありました(笑)
トウモロコシは鮮度が命。
収穫からなるべく時間を置かずに蒸したり茹でたりして、早めにいただくのが良いようです。
文・堀内利子(ハーバルセラピスト/西洋占星術研究家）
追伸（f塚）
北信濃のおいしいもの。スーパーの店頭には、りんごや巨峰が並び始めました。おいしい実りの季節です。『実り』と言えば、人生の『実り』。資格も大きな『実り』です。
美保姿きもの総合学院の講師も会員さんも、芸達者。着付け講師も行いながら、ヨガのインストラクターをされる方、ピアノの講師の方、お茶のお免状を持つ方、日本舞踊、体育ダンスの講師さんに、元学校の先生など、バラエティ。
甲府校の皆さん、『チコちゃんに叱られる！』エンディングのダンス動画、採用おめでとうございます。キレキレダンス、拍手！！聞けば、体育ダンスの講師さんが、いらっしゃるとか。NHKさんの見逃し配信は終わってしまったようですが、記念の録画は、学院に残っているので、ご覧になりたい方は、お出かけください。被り物用意のノーカット版は、甲府校にて。
着付け師で、実る秋。生徒さん募集中です
